枸杞子二米粥
By冬儿妈妈
配料:
大米适量、小米适量、枸杞适量
烹饪步骤:
1.准备米
2.泡半个小时
3.倒入锅中煮开
4.煮制八成熟
5.放入枸杞子
6.煮5分钟关火,焖10分钟。
7.二米粥就做好了
烹饪小贴士:
小米的选购方法:小米看大小,优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。看颜色,颜色,也是均匀的,例如,抓一把,铺开,不会有白或者是黄颜色的区分,这个,就是优质的。一般是乳白色或者是黄色。再看小米的光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的,这个在太阳底下,你能看到许许闪光,就是优质的。优质的小米是没有碎米粒的,还有,就是没有病虫害,没有其他的杂质,这样才是最好的。